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Dall'archivio fotografico degli amici di Luca:




Dunque, vogliamo fa sta cosa?

Location: Gimigliano. Piatti: tavolaccia!!! (credo di avere più di una SCHTENNETORA da utilizzare), quindi Marco mi dispiace ma biascichiamo nello stesso piatto in pratica Fa crescere . Suppellettili da cucina (a parte le donne ): pentoloni for polenDa (anche quelli credo di avere ma devo vontrollare per la quantità di partecipanti ed i 3 tipi diversi di polenta Bergamasca acquistate, quindi TRE pentoloni diversi da disporre nelle 4 diverse cucine disponibili a Gimigliano ).

Sto attendendo new da terzi per impegno serale ma la scelta ricade tra Sabato e Domenica sera (per ora è un 50/50 anche se preferirei Sabato).

Attendo adesioni per acquisto condimenti vari da effettuare indicativamente Venerdì (o Sabato mattina): sugo, salsiccia, costine, cinghiale(?non credo? a meno che i genitori di Luca non ne hanno messi sotto degli altri con la macchina ), LARDO per la Taragna (i formaggi tipici già ci sono).

io e ila e credo anche camillo e elena sabato dobbiamo fare un salto a roma, dovremmo ripartire nel pom quindi credo che non ci siano problemi x la polentata!!!

Perché cazzo ancora non ho inventato il teletrasporto!?

credo di avere un po' di cinghiale da qualche parte

Lo sai cucinare? It's a lot selvatico sennò

Sarebbe perfetto. Lasciamo sta tutto il resto e si può fare il sugo da mettere sopra!!!! Serious stuff!!!

A chi non piace banale salsiccetta.

Io ed Alessia ci siamo!

Fonzo è possibile l'alternativa bianca...formaggio e funghi?
Il condimento me lo posso preparare anche io da solo una volta a Gimiglià!

Per Alessia invece porzione doppia di sugo ed affini!

IlMazzo wrote:Io ed Alessia ci siamo!

Fonzo è possibile l'alternativa bianca...formaggio e funghi?
Il condimento me lo posso preparare anche io da solo una volta a Gimiglià!

Per Alessia invece porzione doppia di sugo ed affini!

Nella mia mente stavo raffigurando la cosa seguente:

1) polenta gialla BG con sugo rosso di cinghiale (non ho idea, ripeto, su come si faccia per evitare che sia come mangiare una carogna di cervo)
2) polenta gialla a grana grossa BG con sugo bianco salsiccia e funghi
3) polenta taragna BG pasticciata con formaggi BG e striscia di lardo fuso per chi lo vuole sopra

Quindi se ti teniamo a parte i funghi (*coff coff* Riccardo...? *coff coff*) sei a cavallo.

Stasera faccio il punto con la vergara.

Il cinghiale ora che ci penso si può reperire in due modi:

1) con la macchina e il padre di Luca
2) davanti casa di Marco ed Ilaria

li hanno uccisi tutti, tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

drummer84 wrote:li hanno uccisi tutti, tuttiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

C'è qualcosa per noi?

Fonzie wrote:Nella mia mente stavo raffigurando la cosa seguente:

1) polenta gialla BG con sugo rosso di cinghiale (non ho idea, ripeto, su come si faccia per evitare che sia come mangiare una carogna di cervo)
2) polenta gialla a grana grossa BG con sugo bianco salsiccia e funghi
3) polenta taragna BG pasticciata con formaggi BG e striscia di lardo fuso per chi lo vuole sopra

Riesci a nerdizzare anche la polenta ... sei un signore. voglio tutti i tipi!

Comunque noi ci siamo, per il sabato/domenica vedi come sta più comodo a Valentyna, per noi è ok comunque.

ALLORA giorno deciso definitivo: DOMENICA a cena.

I sughi due si potrebbero preparare il giorno prima dato che a Gimigliano è più difficile.

Ci aggiorniamo in settimana ed attendo news da Luca sul maiale setoloso.

Fonzie parlò.

xfetto cosi sabato facciamo tuto con piu calma!!!!

E' tenero tenero...
Seriamente... si so farlo solo, ci vuole un po' di tempo e del vino rosso, casomai arrivo la mattina/pomeriggio presto.

Noi sicuramente andiamo su la mattina per preparare e scaldare la sala.

Se andiamo giovedì (domani) a fare spesa insieme (siamo circa 15 credo*) poi il sabato si possono preparare sughetti per 5+5 (salsicciafunghi e rossocinghiale) (gli altri 5 è taragna senza sugo ma con lardo).

Così dobbiamo solo scaldarli e pensare solo alla polenta.

*
Io
Vale
Gianfe
Sorma
Luca
Luisa
Riccardo
Silvia
Marco
Ilaria
Camillo
Elena
Mauro
Matteo
Davide
Alessia

Ancora non so nulla:
Andrea

davide e alessia nn dimenticarli